蛇年@年初一

年初一一早，最开心的还是小孩，因为是拿红包的时候。他们要说个贺词，红包才能到手哦！我家大宝二宝很厉害的说了我喜欢的“祝妈妈青春美丽”

午餐时间，我们到餐馆享用捞鱼生，傍晚才开车回家乡。




这里也流行舞狮表演，而且是由学生来担任演出。



在年初一还有一个重头戏，就是小学同学聚会。我们可说是已失散二十多年，去年才开始找回那些老同学。大家能再聚在一起也是种缘份。很感谢他们这样久没见面还能一眼的把我认出，因为我小学是个小胖妹。。呵呵！

2013@蛇年心想事成

不知不觉，已经正月十二了，是时候把要上的帖子一次完成。。。今年是我第一次在吧生迎财接福，这里的爆竹声好热闹，大家团聚在一起，欢笑声也不少。

在此，我祝大家身体健康，心想事成！

以下是我蛇年除夕晚的记录。

收到新邻居送来的杯子蛋糕




今年的团圆饭跟往常一样，一共十道菜，来个“十全十美”。




晚饭过后，已准备好来迎财神。

台式凤梨酥

在即将来临的新春佳节，我只烤了凤梨酥，做了三次，每次都是限量发行，一次只烤十三粒。


虽然一粒粒四四方方，包装起来还式模式样。

食谱取自Butter,Flour & Me,鲸鱼老师


材料：凤梨酥（皮）

牛油 130克 (我用Lescure Butter)
糖粉 20克
B蛋黄 2个
炼乳 1/2汤匙
低筋面粉 190克
牛奶粉 30克

市售凤梨馅 300克

准备：四方形凤梨酥模子（无粘） 9个， 凤梨形 4个

份量：四方形：皮 33克/凤梨馅 25克， 凤梨形： 皮 25克/凤梨馅 16克

做法：
1）牛油+糖粉搅拌至松发后，加入蛋黄和练奶搅拌均匀。
2）最后筛入低筋面粉和牛奶粉搅拌成面团。
3）取出适量饼皮包入馅料,再搓圆放入模子里压平，
然后放在铺了烤纸的烤盘上。
4）烤箱预热后，150烘烤25分钟或金黄色便可。
5）烘好后，把凤梨酥取出放在铁架上待凉后，封密收藏。

××Lescure Butter很香，但很难买到，在吧生也找不到，两次用的都是在 One Utama 的Jusco买的××


以下这些年饼是妈妈做的：-

今年好火红的日本花

第一次在过年买了好多花

祝大家新年快乐，万事如意

巧克力慕斯蛋糕@十四岁大男孩

延续上篇，婚后三个月后，很快我也有了小宝宝，预产期刚好靠近结婚周年，在想着要怎么要祝周年庆的同时，我俩的爱情结晶大宝也出来凑热闹.

顽固的他,在预产期过了还不想出来,医生也只好多给我十四天的限期.

在限期第十天里的早上,已有感觉到肚子在阵痛,晚上放工回家收拾东西,家翁直接就把我送到.原以为马上就能生,哪知医生说还没要等隔天。

隔天里，一整天下来到晚上已放了两次催生药，就只痛，没来红羊水也没破。

又到了隔天，医生也没有什么办法了，只好把我推到产房，吊水再加催生药，如果还不能就考虑开刀了。

那时，我也急了，就跟宝宝说别在哪闹脾气了，今天是爸妈的结婚周年，就不能乖点出来吗。顺利生下他也用了三个小时。

还没生出来就闹脾气，出来后的性格还真的蛮！

这蛋糕用了Eileen@记事本的食谱，是一道很好吃的蛋糕。