味霖酱汁鸡扒

“简单”是我最近的凤格，简单的食谱，简单的做法，简单的煮法。

但要负责一家大小的伙食，真的是不简单。

想想在家婆还没搬来与我们同住，这十年我是怎么混过来的，还能把老公孩子养的白白胖胖。。。

近两年还好有她老人家掌厨，我才能轻轻松松的烘焙，真是感恩。



材料与做法：
A.
去骨鸡腿肉 2片
姜 拇指大一块，磨烂
酱油 1小匙

酱汁：
糖 1大匙
酱油 2大匙
味霖 3大匙
水 4大匙

1. 把材料A混合搅均，冷藏3小时。
2. 把酱汁料也一起搅均， 备用。
3. 用平底锅把鸡扒肉煎至两面熟透，然后把酱汁加入，煮至酱汁浓稠，即可上碟。

如果喜欢把酱汁淋在饭里，可以准备多点。份量就1，2，3，4，很容易记。



吃饱后，来点糖水“豆腐黄莉龙眼荔枝水”。。。



燕菜粉 12克
水 1150克
糖 30克
炼奶或淡奶 2大匙 （上色作用）

把三样一起煮至小滚，即可倒入大盘里待冷切凝固。
把燕菜切成小块，加入黄莉，荔枝，龙眼及冰块，即可饮用。