班兰喜板

距离上次做喜板已是两年前的事了，记得那次蒸出来的还光光滑滑的，谁知这次搞到手忙脚乱，还脸粗粗。。。呵呵！

这是假厉害把食谱的南瓜换成番薯，分量全不对，就死马当活马医。

还好，成品虽然丑点，但还能入口，还带点QQ及班兰的香气.

下次，会再把较正确的食谱带给大家。

材料：
A.
低粉 300克
澄粉 20克
糯米粉 125克
酵母 1 tsp
番薯肉 200克 （蒸熟压烂）
幼糖 160克
班兰汁 210克
青色素 3滴
B.
黍米油 2 大匙

1。 把粉料与酵母搅均，然后才把番薯肉与糖加入，再慢慢加入班兰汁，揉至光滑 （或用搅拌机）。
2. 把面团分割成每粒80克， 滚圆，放在香蕉叶上，发酵 30分钟。
3. 大火蒸10分钟。

I am submitting this to the Little Thumbs Up " PANDAN " event organized by Bake for Happy Kids, my little favourite DIY and hosted by Butter, Flour & Me.