一提到班兰叶能做什么糕点 ,我马上就联想到班兰戚风蛋糕, 传统的口味又是家人的喜爱, 所以,它就诞生了.
用了十多叶班兰加点水,再把它打成汁,沉淀的就是它的精化素. 做出来的蛋糕也香味无比.
材料与做法:
蛋黄 5粒
细糖 30克
蜀米油 40克
班兰精化 40克
低筋 100克
蛋白 5粒
细糖 60克
塔塔粉 1/4 小匙
一般戚风蛋糕的做法. 170 度 45分钟.
I am submitting this post to Little Thumbs Up September - Pandan hosted by Joceline @ Butter, Flour & Me, organized by Zoe@ Bake For Happy Kids and Mui Mui @ My Little Favourites DIY.
Hi Yen,
ReplyDeleteYour pandan chiffon cake looks so soft and fluffy. Very nice!
Zoe
thkx Zoe...my family members only like to eat pandan flavour.
Delete我家小孩也是很爱这款蛋糕
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