鲤鱼燕菜

今年农历初九只做了燕菜来拜拜，剩的都是用买的。

讲到农历年，初二一早就起风膜，搞到没心情。

终于忍受不了，初四一早就挨了一针。终算才能见人。真的是花钱消灾。

燕菜食谱按这里

下层部分我用八寸圆模做八层，保留些椰浆部分可作鲤鱼。

把少许椰浆加入点红色做鳞片倒入鲤鱼模里，会很快干，手脚要快。又在取点椰浆再加点黄色也同样到在模里。剩的鱼身直接把椰浆部分（也可加点色素）倒入就形成鲤鱼了。

等两个凝结后，把鲤鱼从模具取出，再排在圆形燕菜上。即可。

*椰浆部分指的是已加入燕菜粉也已煮滚的了

*鱼的眼睛我用巧克力米代替

这盆菜是我弟每年的得意杰作。

他可是下了心思才作出这道色相味俱全的盘菜。

给他多多个“赞“

小三跟大家拜年

这是我家的小王子小公主。（侄儿侄女）

还有六个没亮相。

其实我的大侄儿跟他们的距离还蛮大的，他今年已经23岁了，好快！

年初四，弟弟在家搞了个自由餐，今年特别点，还点了烤鱼烤海鲜。

这是台湾出名的三太子，当晚还跳了“小苹果”，跳舞表演，为初四晚增添许多欢乐。