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Friday, 20 March 2015

鲤鱼燕菜


今年农历初九只做了燕菜来拜拜,剩的都是用买的。
讲到农历年,初二一早就起风膜,搞到没心情。
终于忍受不了,初四一早就挨了一针。终算才能见人。真的是花钱消灾。





燕菜食谱按这里
下层部分我用八寸圆模做八层,保留些椰浆部分可作鲤鱼。
把少许椰浆加入点红色做鳞片倒入鲤鱼模里,会很快干,手脚要快。又在取点椰浆再加点黄色也同样到在模里。剩的鱼身直接把椰浆部分(也可加点色素)倒入就形成鲤鱼了。

等两个凝结后,把鲤鱼从模具取出,再排在圆形燕菜上。即可。

*椰浆部分指的是已加入燕菜粉也已煮滚的了
*鱼的眼睛我用巧克力米代替



这盆菜是我弟每年的得意杰作。
他可是下了心思才作出这道色相味俱全的盘菜。
给他多多个“赞“


小三跟大家拜年


这是我家的小王子小公主。(侄儿侄女)
还有六个没亮相。
其实我的大侄儿跟他们的距离还蛮大的,他今年已经23岁了,好快!




年初四,弟弟在家搞了个自由餐,今年特别点,还点了烤鱼烤海鲜。





这是台湾出名的三太子,当晚还跳了“小苹果”,跳舞表演,为初四晚增添许多欢乐。


Sunday, 14 September 2014

桂林、龙胜、阳朔6天五夜游


每年的马来开斋节都会跟老公来个度蜜月。 去哪都好,只要能放松心情。

这次选了冠名的桂林,所谓“桂林山水甲天下” 

在这里能看到他们的民族风情,桂林的亮丽景区 ,到龙胜能目睹龙脊梯田,尤其是在雨过天晴后,那里的风景真的美到只能用惊叹来形容。怪不得有“梯田世界之冠”的美誉。

还有印象刘三姐,那背后真实的山水布景,在夜间又有灯光的照耀下,让人感受到它真实的美丽。

到了龙胜,泡温泉能让你洗尽旅途的一切疲劳,又有治疗与保健作用。

到哪唯一让人失望的是那“冠岩景区”。。。整整浪费了四个小时来排队。























那印象刘三姐在每一场都是人山人海,那背后的山水都是真的,漂亮吧!










据说她们的头发是用了她们特至的洗米水才能保持乌黑亮丽