南瓜加椰

南瓜蜜月@第七作品~~“南瓜加椰"

还真没想到用南瓜也能煮出美味的加椰，真是健康又营养。

食谱参考 ”爱的心灵之约“

材料 ：

南瓜泥 200克

椰奶 100克 

细砂糖 50克 

pandan叶 数片（打结）　

【做法】

１）把蒸好的南瓜泥加入椰奶与细砂糖一起倒入食物搅拌机打烂。过滤一遍。　

２）然后倒入小锅里。加入班兰叶用隔水煮法以中小火煮至浓稠即可。（大约30分钟）

３）将煮好的咖椰（把班兰叶取掉）倒入空罐里。完全冷后才关盖。

记忆：

用电磁炉400度隔水煮法

This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).

& 

This post is also linked to the event, My Treasure Recipes #3 - Taste of Autumn (Oct / Nov 2014) organised by Miss B from Everybody eats well in Flanders and Charmaine from Mimi Bakery House. 

班兰加椰

想煮这班兰加椰的想法已很久了，它，终于都诞生了。。。

为了煮这加椰，足足站了90分钟，还好出来的成品大家都喜欢。

材料与做法：

鸡蛋 5颗
幼糖 200克
椰浆班兰汁 250克 （250克椰浆与10叶班兰打成汁）
班兰叶 3叶绑好

1. 把鸡蛋与幼糖搅均至糖溶化。 再把椰浆班兰汁加入搅均，然后过滤。
2. 把已过滤的班兰糊隔水炖煮 成幼滑的加椰。期间需要不停的搅拌才不会结成颗粒
3. 整个过程大概90分钟。

这份量能煮出1 1/2罐。

I am submitting this to the Little Thumbs Up " PANDAN " event organized by Bake for Happy Kids, my little favourite DIY and hosted by Butter, Flour & Me.