最近添加了一个新玩具，做什么都方便，都是一锅搞定。
由于在群里每个礼拜都有online cooking class, 这个蛋糕也是在哪学的。
所以在母亲节选做了这个简单的芒果慕斯蛋糕来庆祝。
我把芒果芝士蛋糕改成慕斯蛋糕
食谱参考JOJO小美杀手老师
6寸模具
玛丽饼 100克
牛油 60克
芒果 300克 + 100克
芒果优格 1罐
鲜奶油 200克
柠檬汁 1/2粒
糖 50克
鱼胶粉 18克
1. 把芒果切成丁分两份，
A. 100克 ， 加入一半柠檬汁（装饰用）
B. 300克（要打成泥，看步骤4）
2. 饼和牛油 放入主锅 8秒， sp6
倒入模具压结实， 放入冷冻待用
3. 把鱼胶粉与90克的水搅均， 隔水加热
4. 把 300克的芒果 放入主锅 10秒 sp7 倒出芒果泥加入融化好的鱼胶粉与剩下的柠檬汁
5. 洗干净主锅加入蝴蝶棒打发鲜奶油 30秒 sp3.5
6. 把步骤4 的芒果泥与优格加入步骤5 （芒果泥不要倒完， 剩大概100克做上层用）
20秒 sp5， 5秒 sp4, 5秒反转 sp 4
7. 倒入模具， 放入冷藏至少1小时， 再把剩余的芒果泥倒在已凝固的蛋糕上。再冷藏3-4小时才能脱模。
