巧克力蛋糕

某天，要带DD出门的当儿，对他说，不可以乱跑哦，他也会对我说，：要牵手的。说完，我就拉起他的小手，

哪知，他马上把手拿开，还对我说，：妈咪，在家没有车，不用牵手啦！“

真的被他的一句话炸到不懂怎么回答。

这次选来简单的海绵蛋糕，涂上牛油淇淋再加巧克力米，又时一道简单又美观的蛋糕。

食谱与做法：

A.
海绵蛋糕粉 250克
蛋 4粒

B.
水 50克
coco emulco 1 大匙
(加入水里搅均）

C.
融化牛油 80克

1.把A.放入搅拌碗里，搅拌至浓稠，
2.把B加入A.在面糊里，再搅拌至松发。
3.把一点面糊加入融化牛油里，搅均，再倒回剩下的面糊里一起搅均，把面糊倒入已铺上蛋糕纸的11‘X11'的蛋糕模里，170度烤23分钟。

巧克力牛油淇淋：

菜油 100克
白油 25克
糖粉 45克
coco emulco 1/2小匙

把菜油与白油搅拌至光滑，再把糖份与coco emulco加入，搅拌至松发即可。

把巧克力牛油淇淋分成两份。

装饰：

把蛋糕分成两粉，把其中一份涂上巧克力牛油淇淋，再把另外一份贴上，再把剩下的巧克力牛油淇淋抹平，洒上巧克力米。

把四周用刀修平，即成一个美丽的巧克力蛋糕。