Total Pageviews

Tuesday, 8 July 2014

泰式青柠蒸鱼


这个周日难得上菜市场办货,买了新鲜的鸡肉,虾,乌贼,还有我喜欢的xiakap鱼。

因平时都是asam, curry,或蒜容酱蒸。

新鲜的鱼要有新鲜的煮法,所以就来点不一样的口味。

在家里蒸泰式鱼还是第一次,有点战战兢兢。


材料:
A.
Xiakap鱼  1条 (大约1.KG++)
芹菜葱      少许
滑豆腐     1块
B.
蒜蓉         10瓣 (剁碎)
香茅         1 根 (只取后半段,切片)
泰国枫叶 2 片 (切碎)
小辣椒     2 根
青柠檬     3粒 (压成汁)
幼砂糖     2 大匙


1. 把所有材料B准备好,然后装进小碗把它搅均,备用。
2. 把鱼洗干净搽点盐巴,把豆腐也排在盘上
3. 然后把做法 (1) 淋上去,大火蒸 10分钟,撒点芹菜葱,即刻享用。



1 comment:

  1. 尊敬的博主,您好

    我们发现您的博客里有特别多美味食谱,我们想把您的博客推荐到我们的网站 www.mytaste.sg。

    我们的网址每天的浏览量有数万人次,并且已经有很多个食谱博客和网站。此外,我们 创建了博客排行榜,那里已经有几百个博主的加入了。我们在我们的网站上推荐了您的博客,用户就能通过我们浏览器找到您的博客。另外,费用问题您完全不用担心,因为我们是一个完全免费的网站。

    将您的博客添加到食谱博客排行榜,自动发表您的食谱在我们的网站。请按照以下步骤操作:
    www.mytaste.sg/jiarubokepaihangbang

    目前我们已经在瑞典、英国、美国、法国等国家有了推广。您想加入我们吗?我们静候佳音。

    诚挚的问候
    --
    王龍 (Oriol)
    Mytaste Site Manager

    URL:www.mytaste.sg
    mail: info@mytaste.sg
    FB: www.facebook.com/mytastesg

    ReplyDelete