班兰加椰蛋糕 Pandan Layer Cake

好的开始，就是成功的一半。。。那就请班兰加椰蛋糕为我掀开序幕。
在我家只要是用班兰口味做的糕点，我的爱人还会欣赏， 那些不论不类的口味呢，只好吃自己咯！
还好二宝算是我的支持者，什么他都说"好吃”，尤其是巧克力的口味。


食谱： （ALEX GOH）

香兰海绵蛋糕
A
海绵蛋糕粉 250G
鸡蛋 4 粒

B
水 50G
香兰素 少许

C
融化牛油 80G

做法：

将A搅拌至松发和浓稠。 加入B拌均。
加入C混合搅拌均匀。
倒入8’圆形烤模。
175度 30MINS

班兰加椰
A
椰浆 150G
水 400G
椰浆 400G
instantjellypowder 1TBSP
燕菜粉 1TSP
B
椰浆 150G
印尼绿豆粉 60G

做法：
将海绵蛋糕切4片
将A 煮至沸， 加入预先搅拌的B，继续煮至浓稠。
将一片蛋糕放入9‘ 的圆底脱模里。
倒入一些馅料， 然后将它抹均。
盖上第二片蛋糕，重复做法至完成。
搁置冷却， 放入冰箱2小时即可把它从模里倒出。