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Friday 14 October 2011

苹果派@心形与圆形

每次我家三宝DD的头发一长,我们真的伤脑筋。还记得上次他剪头发是我和他三叔带他去,差不多是凌空在剪发。而那剪发的人还几enjoy的慢慢剪。就像昨天,我们真的是带着大队五个人到印度理发院。 在场的人看到我们都感到很好奇,为何这么大费周章,还不是剪发而已。 但当DD坐上那理发的椅子,整间理发院都是他的哭声,在那时候,旁人都了解为何要带酱多人来了。对一个只有20个月的BB来说,他的力气真的很大,还好有两个够重量的爸爸与小叔拉着,三叔负责拿相机,小叔的女朋友买糖,我负责喂糖。

这派皮是用买现成的。用了心形与圆形的模印出来。


把剩头剩尾的派皮放点细糖与杏仁粒,也是一样不错的零嘴

苹果馅
小粒苹果 3粒
奶油 1 TSP
细糖 2 TBSP
柠檬 半粒
肉桂粉 1/2 TSP

1.苹果切成小块
2.把奶油放进锅里融化,再把苹果,细糖与柠檬加入。
3.煮至汁干就可以,再把肉桂粉加入搅搅下就行了。

现成派皮一片
用模印出心形与圆形,放点馅料,再用一片同样的把它盖上去,旁边用叉压紧以免烤时馅流出来。
170度,烤10-15分钟。

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