北海道榴莲蛋糕

距离上一次来更新我的部落格已有三个多月，时间真的是一眨眼就这么过了。。。

每当有榴莲的季节，我第一个念头就是要做跟榴莲有关的甜品，例如：爆浆榴莲puff,榴莲pancake。。。

这是我的一个旧作，我家大，二，三宝都爱吃，真的是简单又好吃的一款小蛋糕。

食谱取自“君之” （大约12杯）

配料：鸡蛋4个，低筋面粉35克，细砂糖50克（加入蛋白里），细砂糖30克（加入蛋黄里），色拉油30克，牛奶30克

一般戚风的做法

榴莲慕斯：
榴莲肉 200G
植物性鲜奶油 150G

榴莲肉稍微用果汁机打烂，再加入已打发的鲜奶油拌均。