Happy New Year 2013 @班兰戚风蛋糕

在新的一年里，祝大家新年快乐，身体健康，发啊！ 兴啊！ 旺啊！

传统班兰戚风蛋糕是家人的最爱，所以不用费心思的想其他的口味，因为未必会得到他们的青睐！这食谱做出来的蛋糕很松软，而且空手脱模绝对没问题。

食谱：

蛋黄 5 粒

细糖 40克
班兰汁 40克
粟米油 40克
低筋面粉 80克

蛋白 5 粒
细糖 60克
塔塔粉 1/8 tsp

做法：一般戚风蛋糕的做法，蛋白打至湿性发泡。170度 烤40分钟。


因为忙着搬家，所以没时间上网也没时间烘焙，以下跟大家分享我搬新家的喜悦照片