嗨， 大家好！
失踪了一个多月， 我，终于又出现了。
整个八月都过的好忙好忙。。。
配合花主席的小拇指活动，把我家哪些小得不能再小的班兰叶采下来做了些糕点。这也是我第一次参加类似的活动。
做法：
糯米粉 250克
糖 10克
油 2 tsp
班兰精华 60克
水 260克
花生配料：
烘香花生碎 300克 （我买现成的)
細砂糖 以个人的喜爱甜度来加
也可加入少许的烘香芝麻
做法:
1. 將材料全部拌匀, 倒入一個已涂上少许油的蒸盤内, 以大火蒸20分钟分鐘.
2. 將所要吃的糯米糰份量放在調配好的花生碎上, 左右手各抓一把割麵糰的塑料刀及夹子，随意切成小塊, 滾上配料,即可馬上食用.
3. 如剩下的糯米糰，可用玻璃紙包好或用不透風的盒子裝起來，久放不硬。等要吃再滚上花生碎即可。
建议要吃多少才把糯米糰沾上花生碎，要不然放久口感没这么好吃。
I am submitting this to the Little Thumbs Up " PANDAN " event organized by Bake for Happy Kids, my little favourite DIY and hosted by Butter, Flour & Me.
非常感谢您的support ~ 很感动也 。 嘻嘻嘻 。。。。。。
ReplyDelete我们是心灵相通也。我今早也做了这个。只是分量不一样而已。
刚刚好家人吃完。哈哈哈 ~ 对咯，你那么就没上来，让我好想念你哦。
嘻嘻， 我也好感动， 谢谢你还记得我！ 我一定要support的，你是我的恩师嘛！
Delete我前两天还真的想念这小吃呢！
ReplyDelete没想到你竟然懂我的心，贴上来，让我过过眼瘾，也爽，哈。。。。。。
简单不复杂的东西我比较喜欢做，又能让你过眼瘾，何乐不为呢...呵呵！
DeleteHi Yen,
ReplyDeleteThis must be the Jap-South-East-Asian style of mochi! You are very creative making these.
Nice to know you via blogging and also having cooking with us at LTU.
Zoe
thkx Zoe, this is first time i join LTU, i just change some ingredient from previous recipe...所谓“换汤不换药"
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