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Sunday 1 December 2013

香蕉核桃蛋糕




每當拜好的香蕉又出現,我又要頭痛怎樣解決它。

吃不完又浪費,有時就會拿給打掃的kakak.




這次用了家婆的朋友給她的食譜做了這道滿滿都是香蕉的蛋糕。

只需攪一攪,拌一拌,

而且還很鬆軟,可能香蕉多,油又多吧!

呵呵,久久一次沒關係厚。



很可惜,這位阿姨只給我食譜,并沒有告訴我誰是這幕後高手。

所以,知道他是誰的請讓我知道(⊙o⊙)哦!

食譜:來自一位匿名高手

材料:

中筋麵粉 100克
發粉 1 小匙
蘇打粉 1/2 小匙
鹽 1/8 小匙
雞蛋 2 粒
細砂糖 80克
黍米油 80克
香蕉(切片) 150克
核桃碎 40克

1. 將8寸盤塗上油或用小紙杯也行。
2. 在攪拌盆里將麵粉,發粉,蘇打粉和鹽混合。
3. 將雞蛋,糖和油攪均,與香蕉片和核桃碎一起加入麵粉混合物中,充分攪均。
4. 將麵糊倒入小紙杯里,盛入預烤箱以170度 烤約15分鐘或至熟。如果是用8寸烤盤,烘烤時間大概要40分鐘。




1 comment:

  1. 香蕉,家里还有一大束呢!看来要做些蛋糕会比较搞dim。

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