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Sunday 16 June 2013

班兰椰浆雪纺


每当在成品完成后,最重要的环节就是摆设与拍照。也是我最头痛的时候。

拍来拍去还是那个样,摆来摆去也是那个样。。。

谁叫没天份,就安慰自己没关系啦,反正就想做个记录曾经有这样的一个作品诞生。这样也会快乐些,嘻嘻!



因上个作品还有剩椰浆与班兰汁,就顺手把剩的材料做个蛋糕。

食谱还是用回一贯用的,只是换汤不换药。

材料:

蛋黄 5粒
细糖 40克
班兰汁 15克
椰浆 30克
粟米油 40克
低粉 85克
青色素 2滴

蛋白 5粒
细糖 70克
塔塔粉 1/8小匙

一般的戚风蛋糕做法。







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