燕@烘焙屋
简单的生活就是幸福的定意~~~ 面包~蛋糕~甜点=幸福组合
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Sunday, 16 June 2013
班兰椰浆雪纺
每当在成品完成后,最重要的环节就是摆设与拍照。也是我最头痛的时候。
拍来拍去还是那个样,摆来摆去也是那个样。。。
谁叫没天份,就安慰自己没关系啦,反正就想做个记录曾经有这样的一个作品诞生。这样也会快乐些,嘻嘻!
因上个作品还有剩椰浆与班兰汁,就顺手把剩的材料做个蛋糕。
食谱还是用回一贯用的,只是换汤不换药。
材料:
蛋黄 5粒
细糖 40克
班兰汁 15克
椰浆 30克
粟米油 40克
低粉 85克
青色素 2滴
蛋白 5粒
细糖 70克
塔塔粉 1/8小匙
一般的戚风蛋糕做法。
1 comment:
38隐形人
June 22, 2013 9:54 am
喔我好久没有做了
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喔我好久没有做了
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