Roti Jala

很久以前就很想做这Roti Jala， 而这想法往往都是在加喱吃完后才有的。。。

这次，在加喱还有叻，就手快脚快的煎了几片来沾。

在煎的时候，大宝与二宝好奇的问我这是什么来的，我说：这是Roti Canai的朋友叫Roti Jala。

在问我好吃吗，我不懂回答，因为这是第一次要品尝。

在品尝后，他们都觉得好吃，连老公也很赏脸。可能它与加喱是一对的吧！

材料与做法：

面粉 150克
牛奶 180克
水 150克
蛋 1粒
盐 1/4 小匙
蛋黄粉 2 小匙
粟米油 1 大匙

1.把以上材料搅均过滤，休息15分钟。
2.把平底锅加热，沾点Planta油，把一勺的面糊倒入模具里，慢慢的绕几圈成网形，用小火煎熟，无需反面，再把它折成喜欢的形状即可。

##用慢慢的速度绕圈圈，才能有网形，我试过用快的速度，反而会出现粒状，不会成网形。