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Tuesday, 7 October 2014

南瓜面包


南瓜蜜月@第四样作品~~南瓜面包

喜欢一个面团做几个花样。。。有花式，长条，圆形。

加点cheddar cheese，撒点糖，我就不相信那几个嘴叼的吃得出是用南瓜打成的面团。。。哇咔咔！



食谱参考：孟老师100道小面包 （16粒）

高粉 400克
低粉 120克
细砂糖 70克
盐 半小匙
即溶酵母 8克
蛋 一颗 50克 （已取2小匙做用涂面）
奶水 145克
南瓜泥 130克
奶油 40克

一般面包的程序。休面 至双倍大
分割每个 60克，做出喜欢的形状。
最后发酵40分钟或双倍大，铺上cheddar cheese，撒点糖。
175度 烤至金黄色。



This post is linking to Little Thumbs Up October Event : Pumpkin 


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3 comments:

  1. Joceline LorOctober 08, 2014 12:25 am

    这一系列的面包我超爱！哈哈。。快递给我吧。

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  2. ZoeOctober 08, 2014 5:24 am

    Hi Yen,

    I love the nice golden colour of your buns. They look very yummy and pretty.

    Zoe

    ReplyDelete
  3. eileenlml.blogspot.comOctober 08, 2014 8:56 am

    哈哈哈！我也是这样骗我家的小儿子，就是涂些奶油还是cheddar cheese，洒满满的糖就能瞒天过海到他肚子里去了，哈哈哈哈！谢谢你把爱心面包链接到我家。

    ReplyDelete

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