南瓜蜜月@第八道做品~~”南瓜吐司“
在这个南瓜蜜月里，很多都是我第一次尝试用南瓜做食材来做不同的料理。
煮了南瓜加椰，哪里可能少的了吐司呢！
这个食谱的吐司不黏手，很好操作。
这切吐司机是伟大的发明，看没经验的我也能吧吐司切到每一片都是平均的。。。赞！
做法与材料：
高筋面粉 300克
酵母 1 小茶匙
南瓜泥 70克
奶水100克 （可视南瓜泥的水量来加）
细砂糖 59克
盐 3 克
奶油 30克
1. 把全部材料除了奶油放入搅拌器里搅均，再把奶油加入。把面团打至可拉出一层薄膜，取出放在容器里进行发酵至双倍大。
2. 把已发酵了的面团取出分成三粒，一粒大约190克。滚圆休面5分钟。
3.把面团用木棍杆平，卷起，再把面团打直再用木滚杆平再卷起，就能放入吐司模里。把剩的也照这样做。
4. 把吐司进行第二次发酵大约45分钟。
5.把吐司放入预热烤箱里，以175度烤大约40分钟或至表面金黄色。
6. 吐司出炉后立刻脱模待凉。
记忆：
带盖450g土司模具，最底层175°度-20分钟，中层20分钟。
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This post is linking to Little Thumbs Up October Event : Pumpkin
Organized by Zoe from Bake for Happy Kids and Mui mui from My Little Favourite DIY
Hosted by Eileen From Eileen's Diary
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小燕姐，请问你这个切吐司的好不好用？ 我不曾用过。如果好用，实用，我可要去找一个了。不然，我的 吐司会切到 好像被狗咬那样。 很烂。 哈哈哈哈 。。。。。。
ReplyDelete小妹， 这东西真的是切吐司的好帮手.
Delete我刚刚从你的南瓜kaya那里舀些过来涂抹这个软软的南瓜吐司，
ReplyDeleteho chiak！
希望合你的口味，吐司与加椰真是绝配.
Delete这个超赞的吐司好没链接哦！再次谢谢你。
Delete这个松软的南瓜土司，配南瓜加椰是最适合不过的了。直接法也可以做出这么松软，真棒!
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