Total Pageviews

Saturday 20 April 2013

巧克力北海道蛋糕



几个冰凉鲜奶油小蛋糕就能满足三位公子的味蕾。

这简单的小蛋糕当点心或饭后甜点都不错。



食谱:

配料:

鸡蛋4个,
低筋面粉25克,
可可粉 10克
细砂糖50克(加入蛋白里),
细砂糖30克(加入蛋黄里),
植物油30克,
牛奶30克

做法:
1. 把糖加入蛋黄里稍微打发,顺序加入植物油,牛奶,及把已过筛的分类加入,搅均。
2. 把糖分三次加入蛋白里打至9分发泡。
3. 把已打发的蛋白分三次加入面糊里,轻轻搅拌以免消泡。
4. 170度 烤 15分钟。

鲜奶油
植物性鲜奶油 80克

把鲜奶油打发然后挤进蛋糕里,放入冷藏。

2 comments: