香煎鸡扒

把冷当鸡剩下的香茅，兰姜，掩了这道香茅鸡扒。

材料简单，且能做出一道孩子喜欢的香煎鸡扒。

材料：
小葱头 5粒
蒜米 3瓣
老姜 1片
兰姜 3片
香茅 3支


腌料：
鸡扒 3片 （去骨）
酱油 2大匙
柠檬汁 1大匙
糖 1/2 小匙
玉米粉 1大匙
盐 1小匙

1. 把所有材料樁烂，加入腌料腌隔夜。
2. 1/2小匙油用小火煎至鸡肉两面熟。（先把鸡皮部分向下）